순두부 찌게

순두부 찌게를 좋아하는 울 식구덜...^^

 

BLUE표 순두부 찌게 함 맹글어 보실라우?

 

재료로는 묵은 김장김치, 돼지고기 살코기로... 파, 다진 마늘, 참기름, 후추, 설탕, 소금이 드갑니당.

 

우선 기름기가 없는 돼지고기를 잘게 썰어 양념을 합니다.

다진 파, 다진 마늘, 설탕, 후추, 참기름으로 조물락 조물락버무려 주세여.^^

김치는 잘게 잘게 썰어 주시구여..

그런다음 팬에 양념된 돼지고기를 볶다가 김치를 한데 넣어 함께 볶아줍니다.

 

 

어느 정도 볶구 난 다음 적당량의 물을 붓고는 팍팍 끓여 줍니다.

 

 

끓이는 동안 양념장을 맹급니당..

 

진간장, 고춧가루, 참기름, 소금, 다진 파와 마늘을 넣어 만듭니다.

 

양념장 tip; 소금과 간장을 조금만 하세여. 싱거우면 더 추가할수 있지만

짜면 고치지 몬하니까...^^;;

맨 나중 간 볼때

싱거우면 간장이나 소금을 넣어 맟추시면

되요..

 

 

순두부를 준비하시고..

 

 

팍팍 끓으면 순두부를 넣고 양념장을 조금씩 넣어가며 간을 맞추세여..

 

 

글고 나서 한소금 끓이면 완성~!!!!약간 삼삼하게 해서 먹으면 아주 담백하니 좋습니당...

전 돼지고기만 넣는데...

때론 조갯살을 넣어 함게 끓여도 좋습니당.^^

 

어렵지 않죠?

 

요즘 개그우먼의 말처럼... 참~~ 쉽죠~!! 잉~!!  ^^

 

남편 분들 함 해보세여..

아마두 마나님께 사랑받으실껄요~!! ㅋㅋ